Schots zomers salade recept

• Gezond

bedient:

4

Prep:

15 min

Koken:

35 min

Een echte Caledonische klassieker, deze salade werkt prachtig met verse Aberdeen Angus steak.

ingrediënten

• 3 el olijfolie
• 450 g Britse nieuwe aardappelen, geschrobd en gehalveerd
• 1 rode ui, in stukjes gesneden
• 1 groene paprika, in stukjes gesneden
• 1 gele peper, in stukjes gesneden
• 1 courgette, in stukken gesneden
• 450 g Aberdeen Angus biefstuk, in reepjes gesneden
• 1 el balsamicoazijn
• Zout en versgemalen zwarte peper

Methode

• Verwarm de oven voor op 200 ° C / 400 ° F / gas 6. Verhit de olie in een braadslede en voeg vervolgens de aardappelen, ui, peper en courgette toe en kruid goed. Rooster 30 minuten.

  pho soep recept

• Gooi het rundvlees in de balsamicoazijn en voeg toe aan de geroosterde groenten. Meng goed en blijf nog 10-15 minuten koken of tot het rundvlees naar uw smaak is gekookt.

  hoe je eenhoornkoekjes maakt

• Pas de smaak aan, laat iets afkoelen en serveer.

Klik om te beoordelen (39 beoordelingen) Je beoordeling versturen