Chinese het varkensvleesbuik van het langzaam kooktoestel met pruimenrecept

bedient:

6

Vaardigheid:

gemakkelijk

Prep:

30 minuten

Koken:

6 uur

Voeding per portie		RDA
calorieën	860 kCal	43%
Dik	66g	94%
- Verzadigt	23g	115%

Slowcooker Chinese gekruide varkensbuik met pruimen zit boordevol smaak maar is zo gemakkelijk te maken. Met uw slowcooker kunt u dit luxe gerecht met weinig moeite maken. Het kruid van de kaneel en de zoetheid van de pruimen doen wonderen met het zachte, sappige stuk varkensbuik.

ingrediënten

• 1,2 kg buikspek, in dikke plakjes gesneden
• 2 kaneelstokjes
• 3 steranijs
• 1 theelepel Chinese vijfkruiden
• 6 pruimen, gehalveerd
• 150 ml rode wijn
• sap 2 sinaasappels
• 1 kippenbouillonpot (we gebruikten Knorr)
• 150 g Chinese groenten, zoals pak choi of tat soi

Methode

• Doe het varkensvlees in een slowcooker met kaneel, steranijs, vijf kruiden, pruimen, wijn, sinaasappelsap en bouillon.

  hoe maak je appelkruimels

• Kook op laag gedurende 6 uur / hoog gedurende 3 uur. U kunt ook de ingrediënten in een ovenschotel doen met een gekreukeld stuk nat vetvrij papier in het deksel en koken in de oven op de laagste stand gedurende 4-6 uur.

• Verwijder het vet, voeg de Chinese groenten toe zodat de stengels worden ondergedompeld en 2-3 minuten laten stomen. Serveer met rijst of gekookte aardappelen.

  ikea veeg een verrassing