bedient:
8Vaardigheid:
gemakkelijkKosten:
goedkoopPrep:
20 minKoken:
10 minOns recept voor gekruide chocoladepudding maakt gebruik van rijke, gekruide, donkere chocolade om zo onweerstaanbaar te maken. De Mexicaanse gekruide pure chocolade is licht doordrenkt met cayennepeper en kaneel, waardoor extra diepte van smaak wordt toegevoegd. Deze chocolade is verkrijgbaar in de meeste grotere supermarkten of kan gemakkelijk online worden gevonden. Deze gekruide chocoladepudding is een heerlijk alternatief voor een kerstpudding voor chocoladeliefhebbers. We hebben de onze gegarneerd met eetbare glitter om het een feestelijke sprankeling te geven, en serveerden het met licht scherpe kersen als aanvulling op de rijke chocoladesmaak.
ingrediënten
- 100 g reep gekruide chocolade
- 100 g ongezouten boter
- 3 grote eieren
- 150 g gouden basterdsuiker
- 1 theelepel vanille-extract
- 60 g bloem
- 2 el poedersuiker, gezeefd
- 1 theelepel cacao
- snufje regenboogstof glitter
- eetbare zilveren sterren
- kersen om te serveren, optioneel
- Je zal nodig hebben:
- 4 x 300 ml ingevette, met base gevoerde puddingbakken
Methode
Breek de chocolade in vierkanten en doe in een kom met de boter, rustend over een pan met sudderend water, om te smelten.
groene groenterecepten
Klop de eieren, suiker en vanille gedurende 5 minuten samen totdat ze in volume zijn verdrievoudigd en bleek, licht en schuimig zijn.
Giet de gesmolten chocolade en boter in het eimengsel en voeg de bloem voorzichtig toe. Verdeel het mengsel gelijkmatig over de puddingbakken en laat maximaal 1 dag afkoelen als u niet op dezelfde dag serveert.
claudia winkleman kindernamen
Verwarm de oven voor op 180 ° C. Doe de puddingen in een braadslee en giet er wat kokend water omheen zodat het halverwege de buitenkant van de bassins komt. Bedek de vorm met folie en bak deze voor 10. Ze moeten aan de buitenkant stevig zijn en aan de binnenkant squidgy.
Leg de puddingen op borden en bestrooi met gezeefde poedersuiker en cacao. Strooi er wat eetbare glitter, een paar eetbare zilveren sterren en kersen over, als je wilt. Serveer een pudding tussen twee en eet binnen 2 dagen (als ze zelfs zo lang meegaan).