Frittata recept van lente-ui, aardappel en kaas

bedient:

4 - 6

Vaardigheid:

gemakkelijk

Kosten:

goedkoop

Voeding per portie		RDA
calorieën	249 kCal	12%
Dik	17g	24%
- Verzadigt	8g	40%

Een gemakkelijke goedkope kaas frittata. Zelfs keukenfobische tieners kunnen het proberen! Aangeboden door Essentials magazine

ingrediënten

• 1 el olijfolie
• 250 g gekookte nieuwe aardappelen, in plakjes
• 6 lente-uitjes, gesneden 1 cm dik
• 150 g tuinbonen, ontdooid indien ingevroren
• Enkele takjes platte peterselie, grof gehakt
• 100 g Brie, in blokjes
• 100 g Cheddar, kubussen
• 6 middelgrote eieren met vrije uitloop, losgeklopt

Methode

• Verwarm de oven voor op 180 ° C / gasstand 4.

  Amerikaans glazuurrecept

• Verhit de olie in een middelgrote ovenvaste koekenpan van 20 cm. Voeg aardappelen, uien en tuinbonen toe; kook 2 minuten, tot de uien zacht zijn. Breng op smaak met de peterselie en de helft van de kaas; giet de eieren erin, bestrooi met resterende kaas en kook 2 minuten.

• Zet in de oven en bak gedurende 25-30 minuten, tot het is ingesteld.

• Laat 10 minuten afkoelen alvorens te serveren, of laat afkoelen en koel af voor lunchboxen als je dat liever hebt.

Klik om te beoordelen (51 beoordelingen) Verzenden van uw beoordeling