Gebakken worst en venkelgnocchi gratinrecept



bedient:

6

Vaardigheid:

gemakkelijk

Prep:

5 min

Koken:

25 min

Voeding per portie

RDA
calorieën 426 kCal 21%
Dik 21g 30%
- Verzadigt 8g 40%

Gratin van gebakken worst en venkelgnocchi is klaar in 30 minuten, wat het perfecte midweekdiner maakt. Plus, met 83 p per portie is het een echte winnaar! Het is een leuke afwisseling van al die pastagerechten die je steeds opnieuw maakt en het is een heel interessante en heerlijke manier met gnocchi die je misschien nog niet eerder hebt geprobeerd. Het is supereenvoudig om op te scheppen en je kunt het gemakkelijk op en neer schalen, afhankelijk van hoeveel monden je ook voedt.





ingrediënten

  • Pakjes van 454 g
  • 1 theelepel olijfolie
  • 1 venkelknol, fijngehakt
  • 1 el venkelzaadjes
  • 1 theelepel chili vlokken
  • 500 g knoedels
  • 250 ml kippenbouillon
  • Klein handvol elke peterselie en dragon, gehakt
  • 75 g paneermeel
  • 50 g Gruyère-kaas, geraspt


Methode

  • Verwarm de oven voor op 200 ° C, gas 6. Haal de worstjes uit hun schil en hak ze in kleine stukjes.

  • Verhit de olie in een grote frituurpan, voeg de worst toe en bak gedurende 5-6 minuten, onder voortdurend roeren om ervoor te zorgen dat het uiteenvalt.

  • Voeg de gehakte venkel toe en bak 5 minuten zachtjes tot ze zacht zijn. Roer de venkelzaadjes en chili vlokken erdoor. Tip de gnocchi erbij en meng goed, schep dan in een ondiepe ovenschaal en giet over de bouillon.

  • Meng in een kleine kom de kruiden met de paneermeel en de meeste kaas en strooi de gnocchi erover. Top met de resterende kaas en bak gedurende 15 minuten tot ze goudbruin en borrelen.

    passievrucht-schuimgebak
Lees Volgende

Tarka Dhal recept