Rundvleesgehaktballetjes in tomaat en champignonsausrecept

bedient:

4

Vaardigheid:

gemakkelijk

Kosten:

goedkoop

Prep:

15 min

Koken:

3 uur (op hoge slow cooker-instelling)

Dit eenvoudige gehaktbalrecept kan echt niet eenvoudiger zijn. Maak de gehaktballetjes en leg ze in je slowcooker met de saus en laat sudderen

Rick Edwards emer kenny

ingrediënten

• 500 g rundergehakt
• 1 ui, heel fijn gesneden
• 1 teentje knoflook, fijngehakt
• 50 g volkoren broodkruimels
• 1 el Italiaanse kruidenkruid
• 1 x 400 g tomaten in stukjes
• 2 el tomatenpuree
• 100 g kastanjechampignons, in plakjes
• 1 groentebouillonblokje, opgelost in 150 ml kokend water

Methode

• Meng het rundvlees, de ui, de knoflook, het paneermeel en de kruiden. Vorm in 16 kleine balletjes.

• Plaats de gehaktballetjes in de slowcooker, voeg de tomaten, tomatenpuree, champignons en bouillon toe. Kook 3 uur op Hoog.