- Gezond
- Mager
bedient:
4Prep:
10 minKoken:
10 minVoeding per portie | RDA | |
|---|---|---|
| calorieën | 177 kCal | 9% |
| Dik | 18g | 26% |
| - Verzadigt | 3g | 15% |
| koolhydraten | 1g | 9% |
Butterflied-garnalen met Aziatische dipsaus is een eenvoudig maar indrukwekkend BBQ-gerecht dat boordevol smaak zit. BBQ-garnalen zijn een must-have voor de zomer, en wanneer u garnalen in de schaal kookt, blijven ze niet alleen vochtig en hebben ze meer smaak, maar ze hebben ook een geweldige kleur en zorgen voor een opvallende verspreiding. Je kunt in sommige supermarkten botervissen garnalen kopen, of de visboer voor je laten vlinder maken, maar het is ook gemakkelijk om thuis te doen! Voor garnalen met een vlinder hoeft u alleen maar met een scherp mes langs de achterkant van de garnalen te snijden, zodat u er niet helemaal doorheen snijdt. Ons recept voor botervisgarnalen met een Aziatische dipsaus is een BBQ-gerecht dat je steeds opnieuw zult maken. Sappige garnalen hebben een delicate smaak die zo goed wordt aangevuld door de dressing, maar als je wilt kun je ze ook serveren met een eenvoudige citroenbotersaus.
citroensuikerglazuur voor worteltaart
ingrediënten
- 24 grote botervissen garnalen in de schaal
- Voor de dressing
- Kleine bos koriander, grof gehakt
- Klein bosje munt, grof gehakt
- 3 tenen knoflook, geplet
- 2 rode pepers, fijngehakt
- Schil en sap van 2 limoenen
- 2 el sesamolie
- 2 el sesamzaadjes
- 3 el olijfolie
- 2 el Ik ben saus
- 1 el witte wijnazijn
Methode
Om de dressing te maken, meng je alle ingrediënten met 3 el water en breng je op smaak.
Gril de garnalen vervolgens op een matig hete barbecue een paar minuten aan elke kant, totdat ze roze zijn en gaar zijn.
Serveer de gekookte garnalen op een schotel en besprenkel met de dressing. Bewaar wat van de dressing om in een pot te dienen om te dippen!
frambozen dwaas recept bbc