Recept met kaas en kruiden

bedient:

12

Kosten:

niet

Deze hartige scones ruiken absoluut heerlijk uit de oven en zijn perfect feestmaal

ideeën voor babykousvuller

ingrediënten

• 225 g zelfrijzend bakmeel
• 1 theelepel bakpoeder
• Snufje zout en versgemalen zwarte peper voor kruiden
• 40 g in blokjes gesneden boter
• 2 el fijngehakte peterselie
• 100 g Cheddarkaas
• 150 ml (¼ pt) melk
• 1 ei

Methode

• Verwarm de oven voor op 220 ° C (425 ° F, gasmarkering 7). Zeef de zelfrijzende bloem in een kom met het bakpoeder, een flinke snuf zout en versgemalen zwarte peper.

• Wrijf de in blokjes gesneden boter tot bloem totdat het mengsel op fijne broodkruimels lijkt. Roer de gehakte peterselie en 50 g Cheddarkaas.

• Voeg de melk toe en mix om een ​​redelijk zacht deeg te maken. Rol het uit op een met bloem bestoven oppervlak tot een dikte van 2 cm (¾ in). Gebruik een kleine ronde snijder en stempel 12 kleine scones uit, rol het deeg eenmaal op.

• Leg op een ingevette bakplaat. Bestrijk de bovenkant met losgeklopt ei en bestrooi met geraspte kaas. Bak 8-10 minuten tot ze goudbruin en rijst zijn. Koel af op een rooster.