Chocolade En Honingraatkoekjes

maakt:

Vaardigheid:

gemakkelijk

Kosten:

goedkoop

Prep:

10 min

Koken:

20 min

Deze onweerstaanbare chocoladekoekjes hebben een verrassingscrunch gemaakt door het toevoegen van gemalen honingraatchocolade. Het begint echt Kerstmis te voelen wanneer de keuken vult met het aroma van vers bakken. Deze cookies zijn zo eenvoudig om ervoor te zorgen dat je een batch bij elkaar kunt gooien op een moment dat vrienden of familie langs komen voor een onverwacht bezoek. Geniet van de koekjes met een kop dampende hete thee, koffie of warme chocolademelk of bind ze in bundels met lint om cadeau te geven. De koekjes worden maximaal 5 dagen in een luchtdichte verpakking bewaard.

ingrediënten

180 g Crunchie reep
300 g pure chocolade, verdeeld in vierkanten
90 g boter, zacht
150 g zachte lichtbruine suiker
1 theelepel vanille-extract
150 g zelfrijzend bakmeel

Methode

Verwarm de oven voor op 180 ° C / ventilator 160 ° C / gasstand 4. Smeer 2 bakplaten licht in met bakpapier.
Maleisische rundvleescurry
Hak op een snijplank de Crunchie-reep en 200 g pure chocolade in kleine stukjes. Opzij zetten.
schar vis recept
Plaats de resterende chocolade in een grote, hittebestendige kom boven een pan met nauwelijks kokend water. Laat het water de bodem van de kom niet raken, anders kan de chocolade te gaar worden. Verwarm zachtjes zonder te roeren gedurende 5 minuten of totdat de chocolade is gesmolten. Alternatief smelt de chocolade in de magnetron op HOOG / 100% gedurende 1-11 / 2 minuten.
Verwijder de chocolade uit de pan of magnetron en roer de boter erdoor tot het gesmolten is, voeg dan het suiker- en vanille-extract toe en meng goed. Voeg de bloem toe en meng voorzichtig.
Laat het mengsel indien nodig een beetje afkoelen voordat je de gehakte Crunchie en pure chocolade erbij doet. Verdeel het mengsel in 12 en leg het in klodders op de bakplaten, op een ruime afstand van elkaar om het te verspreiden.
Bak gedurende 10-12 minuten of totdat de koekjes net beginnen te kleuren en er klaar uitzien. Laat 5 minuten op de lade afkoelen en plaats het vervolgens op een rooster om het volledig af te koelen. Serveer warm of koud.