Gegratineerde Courgette En Parmezaanse Kaas

bedient:

Vaardigheid:

gemakkelijk

Kosten:

goedkoop

Prep:

10 min

Koken:

20 min

Elke ouder kent de proeven om kleintjes hun groenten te laten eten. Maar een zekere manier om te helpen is weten hoe je elke groente op verschillende manieren moet koken. Dus als ze hun neus opsnuiven aan gekookte groenten, is dit smakelijke recept misschien wel voldoende. Lagen zoete gekarameliseerde uien en zachte, in bouillon geweekte courgettes gebakken in de oven gegarneerd met kleverige, gesmolten kaas. Wat is er niet om lief te hebben?! Een geweldig bijgerecht om te serveren met gebraden kip, witte vis of zelfs bovenop spaghetti

rozemarijn conley heup- en dijdieetrecepten

ingrediënten

1 grote ui, in dunne plakjes gesneden in halve manen
2 el olijfolie
2 tenen knoflook, geplet
4 courgettes, gesneden op een diagonaal
100 g Parmezaanse kaas, geraspt
250 ml groentenbouillon

Methode

Verwarm de oven voor op 200 ° C / 400 ° F / gasstand 6. Bak de ui en knoflook in 1 el olijfolie in een koekenpan op een laag vuur gedurende 15 minuten tot ze goudbruin en gekarameliseerd zijn. Opzij zetten.
Leg de courgetteplakken in een enkele laag van een beboterde ovenschaal. Leg er een laagje gekookte uien op. Herhaal lagen en eindig met courgettes.
hoe u een speenprogramma plant
Giet de bouillon over de groenten en bedek met ¾ van de parmezaanse kaas. Bak in de oven gedurende 20 minuten goudbruin en borrelen. Strooi voor het opdienen de resterende geraspte Parmezaanse kaas erover.