- Gezond
bedient:
6Vaardigheid:
mediumKosten:
goedkoopPrep:
15 minKoken:
1 uur 05 minutenVoeding per portie | RDA | |
|---|---|---|
| calorieën | 408 kCal | 20% |
| Dik | 8g | 11% |
| - Verzadigt | 2.5g | 13% |
| - van welke suikers | 7g | 8% |
| Zout | 1.2g | 20% |
Vistaart is het ultieme comfortvoedsel en dit eenvoudige recept voor vistaart is heerlijk en voedzaam. Vissentaart wordt perfect geserveerd met sperziebonen of doperwten voor een extra dosis met vitamine gevulde groenten.
Dit klassieke vistaartrecept duurt ongeveer 1 uur en 20 minuten om te maken en te koken en is het wachten waard. Deze maaltijd voor het hele gezin biedt plaats aan in totaal 6 personen en eventuele restjes kunnen maximaal 2 dagen in de koelkast worden bewaard of ingevroren worden. Een portie van deze verrukkelijke schaal werkt op slechts 408 calorieën per portie. Het beste deel van deze puree vistaart is de romige, rijke vulling die is gemaakt met melk en doordrenkt met ui. De witte visfilet en de gerookte schelvis vormen een heerlijke combinatie in deze taart. Top met een royale portie kaas voor een extra gouden en knapperige afdronk. Ben je dol op koken met vis? We hebben hier nog veel meer heerlijke visrecepten!
ingrediënten
- Aardappelen in blokjes van 1,8 kg
- 75 g smeersel
- 50 g bloem
- Halfvolle melk van 575 ml
- 1 laurierblad
- 6 zwarte peperkorrels
- ½ kleine ui
- 450 g witte visfilet
- 225 g gerookte schelvis
Methode
Doe de aardappels in een pan en dek af met water. Breng aan de kook en laat 15 minuten sudderen. Giet af en pureer met 25 g smeersel.
Doe de melk in een grote pan met het laurierblad, de peperkorrels en de ui. Breng langzaam aan de kook en haal van het vuur. Verwijder laurier, peperkorrels en ui en gooi ze weg.
Cornish saffraanbroodjes recept
Doe 50 g smeervet in een grote pan en verwarm zachtjes tot het gesmolten is. Voeg 50 g bloem toe en kook voorzichtig gedurende 1 tot 2 minuten, onder voortdurend roeren. Haal van het vuur en zwaai geleidelijk in gereserveerde melk. Keer terug naar het vuur en breng aan de kook, klop constant tot het dik is.
Leg de vis, gevild en in grote stukken gesneden, in de bodem van een ovenschaal, giet de saus erover en schep de aardappelpuree erover. Bak in een voorverwarmde oven op 190 ° C (gasstand 5) gedurende 25 minuten totdat de aardappel goudbruin is. Serveer de vistaart onmiddellijk.