bedient:
6Vaardigheid:
gemakkelijkDeze heerlijke boozy chocoladepudding, van Two Greedy Italianen, Antonio Carluccio en Gennaro Contaldo, is in een mum van tijd klaar en is een gemakkelijk chocoladedessert om te maken als je vrienden langskomen!
luipaard schmink
ingrediënten
- 500 ml melk
- 15 g bloem
- 30 g basterdsuiker
- 1 vanillestokje, in de lengte gehalveerd en zaden verwijderd
- 80 ml Amaretto likeur
- 100 g pure chocolade, fijngehakt
- 50 g ongezouten boter
- 30 g amaretti-koekjes, geplet
Methode
Doe de melk in een pan en verwarm op laag vuur.
Combineer de bloem, suiker en vanillezaden in een middelgrote steelpan, voeg een beetje melk toe en klop tot een gladde pasta. Voeg de rest van de melk toe en verwarm op laag vuur, terwijl je de hele tijd zwaait om klontjes te voorkomen. Roer de Amaretto-likeur erdoor en blijf kloppen tot het mengsel begint te verdikken. Haal van het vuur, voeg de chocolade en boter toe en roer om te combineren.
Schep het mengsel in serveerglazen en serveer warm of koud, overgoten met de gemalen amaretti-koekjes.
bestel een geroosterd diner