bedient:
8Vaardigheid:
gemakkelijkPrep:
30 minutenKoken:
3 uurVoeding per portie | RDA | |
|---|---|---|
| calorieën | 386 kCal | 19% |
| Dik | 17g | 24% |
| - Verzadigt | 10g | 50% |
Deze Guinness sticky toffee pudding is de perfecte pud om St Patrick's Day te vieren met ...
Deze Guinness sticky toffee pudding is zo lekker, zoet en sponsachtig - en het is absoluut heerlijk met veel warme vla die eroverheen wordt gegoten. Er gaat niets boven opwarmen op een koude winterdag als een echt rijke, plakkerige pudding en dit zal echt ter plaatse zijn. Je maakt dit recept in een slowcooker of in de oven, dus kies maar. Het duurt even om te koken, wat betekent dat het meer een weekendproject is, maar het is de moeite waard om te maken en je zult zien waarom wanneer je die perfecte puddingtextuur krijgt!
15 minuten training
ingrediënten
- 150 g boter, plus extra om in te vetten
- 150 g lichte muscovado-suiker
- 2 grote eieren
- 150 g zelfrijzend bakmeel
- ½ theelepel zout
- 1 theelepel vanille-extract
- 6 dadels, ontpit
- 200 ml Guinness
- 75 g gouden siroop
- 75 g donkere muscovado-suiker
Methode
Vet een slow-bassin van 3,5 liter in. Klop de boter en suiker in een kom licht en luchtig met behulp van een elektrische garde.
Voeg de eieren, bloem, zout en vanille toe en klop tot alles goed gemengd is. Hak de dadels grof en roer door het mengsel. Lepel in de slow cooker-kom.
Om de saus te maken, verwarm je de Guinness, gouden siroop en suiker zachtjes tot de suiker is gesmolten. Giet over het cakemengsel, dek af met een deksel en kook op laag gedurende 3 uur. De cake is gaar wanneer een erin geproduceerde spies er schoon uitkomt.
Als je geen slowcooker hebt, verwarm je de oven op 140 ° C, gas 1 en schep je het mengsel in een grote ovenschaal. Bak 3 uur au bain-marie in de oven.
cadbury creme egg-ijs
Serveer de cake op een lipped bord (om de toffee saus te vangen) met veel hete vla.