Kirsch Kaasfondue Recept

Dit retro-startersidee is een geweldig idee om te proberen voor je volgende etentje als je deze week echt wilt opschudden. Iedereen houdt van een goede fondue - met kleverige Gruyeye en Emmental op brood, wat is er niet om van te houden? Het is verwarmend, stevig en zorgt voor een echt toegeeflijk voorgerecht. Maar we hebben met dit startersrecept een tandje bijgezet door ook een boozy-element toe te voegen met een glas kirsch en een gezonde hoeveelheid droge witte wijn.

De fruitige brandewijn combineert heel goed met de kaas, en de wijn helpt ook om deze smaak naar voren te brengen - het maakt een kaasachtig, boozy gerecht waar iedereen dol op zal zijn.

Er is niets spannenders om het feest en het gesprek op gang te brengen dan een goed voorgerecht om te delen en dit leuke recept zal echt helpen om iedereen in de stemming te brengen. Het duurt slechts 30 minuten om te bereiden en er is genoeg fondue voor maximaal 6 personen, dus het is echt een winnaar in alle opzichten.

HOE MAAK JE KIRSCH KAASFONDUE

hoe flespompoen voor baby te koken

Methode

1. Meng in een grote kom de kaas en de maizena door elkaar.
2. Wrijf de bodem van een pan in met de knoflook en gooi deze weg. Voeg de wijn toe aan de pan en verwarm tot het zachtjes kookt. De truc is om de kaas geleidelijk toe te voegen, onder voortdurend roeren - zoals bij het maken van risotto. Als het smelt, voeg je nog een handvol kaas toe. Als alle kaas is opgenomen en het mengsel is ingedikt, roer je de kirsch erdoor.
3. Serveer de kirsch-kaasfondue met knapperig brood om in te dippen.

Ingrediënten

• 400 g Gruyère, geraspt
• 400 g Emmentaler, geraspt
• 3 tl maizena
• 1 knoflookhandschoen, gehalveerd
• 350 ml droge witte wijn
• kleine glazen kirsch
• brood, om te dippen

Toptip voor het maken van Kirsch Kaasfondue

Kook de fondue op de kookplaat en breng hem naar de tafel en je fonduebrander als hij klaar is