Denk je nog steeds dat de sleutel tot het verliezen van gewicht het verminderen van het vetgehalte in je dieet is?
Dat is niet meer het geval: de introductie van het Low Carb High Fat Diet ...
Wat is het vetarme dieet met weinig koolhydraten?
Het Low Carb High Fat-dieet, beter bekend als LCHF, is een eetplan dat volgers aanmoedigt om prioriteit te geven aan eiwitten zoals vlees, vis en eieren en natuurlijke vetten zoals boter, en suiker en zetmeel te vermijden.
Het is een zeer eenvoudig dieet, zonder te wegen en zonder calorietelling - houd u gewoon aan de principes van LCHF en u moet afvallen.
Deze stijl van het volgen van een eiwitrijk dieet is al sinds de late jaren negentig populair in landen als Zweden en Noorwegen, maar vindt langzaam maar zeker zijn weg naar de Britse kust.
Het idee is dat voedingsmiddelen die meer vet bevatten meer voldoening geven, wat betekent dat je van nature eet wat je nodig hebt en dan stopt wanneer je vol bent - allemaal terwijl je je afhankelijkheid van suiker en koolhydraten verliest, wat je eetlust kan beschadigen en bloedsuikerspiegel.
Studies hebben aangetoond dat het LCHF-dieet u kan helpen gewicht te verliezen zonder uw cholesterol te verhogen.
Meer vet eten kan je lichaam ook helpen om vet efficiënter te verbranden. Sommige vetverbrandende hormonen (adiponectine) komen specifiek uit uw vetcellen vrij en werken om uw metabolisme te stimuleren en de snelheid waarmee vetten worden afgebroken te verhogen.
Dus het blijkt dat je om te verbranden in de eerste plaats moet eten!
Wat kan ik eten met een vetarm dieet?
-
- Vlees
Vlees is een nietje van de LCHF. Je kunt het koken in een vet zoals boter, en breng het op smaak zoals je wilt, zonder je zorgen te maken over elke centimeter vet zoals bij andere afslankprogramma's.
beste manier om spruitjes te koken
-
- eieren
Roerei, gepocheerd, gebakken of in een frittata - eieren zijn een vullende optie en boordevol gezonde eiwitten.
-
- Vis en zeevruchten
Geen enkele soort vis is verboden terrein, hoewel volgers vaak een voorkeur hebben voor vette, vette vis zoals zalm of makreel.
-
- Groenten
Niet alle groenten zijn echter gelijk en als je LCHF volgt, moet je alleen groenten consumeren die bovengronds worden gekweekt. Dit betekent dat u kunt genieten van kool, brocolli, asperges, courgettes, aubergines, tomaten, paprika's en meer, maar wordt aanbevolen om wortelgroenten te voorkomen. Uien zijn over het algemeen toegestaan met mate.
hoe kleinigheid te maken
-
- Noten en zaden
Uitstekend om op te grazen, noten en zaden vormen een briljante snack met veel vet, hoewel enige terughoudendheid met deze voedingsmiddelen nog moet worden uitgeoefend.
-
- sauzen
Rijke en romige sauzen voegen smaak en het aanbevolen vet toe aan gerechten - probeer bernaise, hollandaise of kaassauzen tijdens uw lunch of avondmaaltijd.
-
- Thee en koffie
Cafeïne staat nog steeds op het menu - verwijder gewoon je suikers, als je die hebt, en kies voor volle melk of room.
Misschien moet je je gebruikelijke pastaschotel of geroosterd diner heroverwegen, maar koolhydraatarme maaltijden kunnen vullend en overvloedig zijn.
Getty Images
Hoe ziet een typische dag eruit?
Ontbijt: Koffie met room, spek en eieren gekookt in boter of kokosolie
Lunch: Salade met kaas of magere eiwitten zoals kip
Avondeten: Vlees gekookt in boter of kokosolie, geserveerd met romige saus en groenten
snacks: Noten, yoghurt of een handvol bessen, als je ze eet
Fruit met weinig suiker zoals bessen, alcohol en kleine hoeveelheden donkere chocolade kunnen ook als onderdeel van het plan worden geconsumeerd als je wilt - het is aan jou hoe streng je wilt zijn.
Wat moet ik vermijden op LCHF?
-
- Suiker
Slecht nieuws als je een zoetekauw bent - suiker is de grootste no-go voor degenen die de LCHF-principes volgen. Dit betekent het wegsnijden van gebakken goederen, snoep, ontbijtgranen, koolzuurhoudende dranken en andere hoofdovertreders.
Getty Images
plaatsen bij mij in de buurt voor afternoontea
-
- zetmeel
Zoals je waarschijnlijk al geraden hebt, staan zetmeelrijke koolhydraten zoals rijst, pasta, brood en aardappelen ook niet op het menu. Misschien probeer je vervangers zoals bloemkoolrijst of spiraalvormige plantaardige pasta terwijl je went aan deze manier van eten.
-
- Fruit
Hoewel ze natuurlijk zijn, bevat fruit veel suiker. Je kunt het af en toe eten, als je wilt, maar denk erover als een chocoladereep of een andere occasionele traktatie, in plaats van een alledaags eten.
-
- Margarine
Margarine zit vol met ongezonde chemicaliën en onnatuurlijk hoge niveaus van vetten - in plaats daarvan kun je veel beter natuurlijke boter eten.
-
- Bier
Alcohol kan met mate worden gedronken volgens LCHF-plannen, maar gistachtig, suikerachtig bier staat niet op de goedgekeurde lijst, omdat het erg veel koolhydraten bevat.
Lees bij twijfel het etiket: de koolhydraatcomponent van het voedsel moet 5% of minder zijn.
Wat zijn de voordelen van een vetarm dieet met weinig koolhydraten?
Dus waarom weinig koolhydraten, hoog vetgehalte? Studies hebben aangetoond dat dit type dieet de neiging heeft om meer gewicht te verliezen in vergelijking met de traditionele vetarme aanpak.
Het is ook goed voor het beheersen van de bloedsuikerspiegel en stelt deelnemers in staat om onbeperkte hoeveelheden van bepaalde voedingsmiddelen te eten in plaats van beperking van prediking.
Wat zijn de nadelen?
Hoewel het kan helpen om een gezonde bloedsuikerspiegel te bevorderen, kunnen diabetici die medicatie gebruiken, merken dat de veranderingen zo belangrijk zijn dat de verbeteringen hun medicatie verstoren. Diabetici moeten hun arts raadplegen voordat ze beginnen met een vetarm eetplan.