Mary Berry's recept voor fruitige broodjes met amandelen

maakt:

12

Vaardigheid:

gemakkelijk

Koken:

20 min

Amandel, gedroogde abrikoos en sultana-feeëncake van bakgoeroe Mary Berry, zijn perfecte toevoegingen aan elke afternoon tea-spread en bakken in slechts 20 minuten.

hoe je knoedels kookt zonder stoofpot

ingrediënten

• Voor de amandelfruitige broodjes:
• 1½ grote eieren
• 87,5 g zelfrijzend bakmeel
• 87,5 g basterdsuiker
• 87,5 g zachte boter
• 3/4 afgestreken theelepel bakpoeder
• 50 g rozijnen
• 50 g gedroogde abrikozen, in kleine stukjes gesneden
• 25 g gemalen amandelen
• Een vlokken vlokken amandelen, voor de topping
• Je hebt ook nodig:
• Broodje met 12 gaten, bekleed met papieren dozen

Methode

• Verwarm de oven voor op 180 ° C / gasstand 4. Klop de eieren, bloem, basterdsuiker, boter en bakpoeder tot een glad mengsel in een grote mengkom.

• Voeg de rozijnen, abrikozen en gemalen amandelen toe aan de cakemix en roer tot alles goed gemengd is.

• Draai in de voorbereide papieren gevallen en bestrooi met de vlokken amandelen.

  Mary Berry Chicken Curry Recept

• Bak in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 20 minuten, of tot ze goudbruin en veerkrachtig aanvoelen.