Uha bhaji recept

maakt:

8-10

Vaardigheid:

gemakkelijk

Kosten:

goedkoop

Prep:

20 min

Koken:

10 min

Voeding per portie		RDA
calorieën	137 kCal	7%
Dik	11g	16%
- Verzadigt	1g	tot 5%

Dit klassieke uienbhaji-recept maakt 8-10 flinke uienbhaji's die vol zitten met klassieke Indiase kruiden zoals kurkuma en gemalen komijn.

biefstuk en nierpudding slowcooker

Dit zelfgemaakte uibhaji-recept maakt een hele kom heerlijke pittige hapjes die uw lokale afhaalmaaltijd waardig zijn. Gemakkelijk gemaakt in slechts vier eenvoudige stappen, deze goddelijk knapperige, smakelijke bhaji's kunnen in slechts 30 minuten worden gemaakt. En met slechts 137 per portie zijn ze een gezonde kant met veel groenten. Ben je dol op Indiaas eten? We hebben hier nog veel meer heerlijke Indiase recepten!

ingrediënten

• 6 eetlepels gewone bloem
• 1 afgestreken theelepel kurkuma
• 1 afgestreken theelepel gemalen komijn
• 1 theelepel garam masala
• Zout en versgemalen zwarte peper
• 2 med uien, geschild en in plakjes
• Raita (mint yoghurt), te serveren, optioneel
• Frituurpan, met olie

Methode

• Verhit de olie in de frituurpan tot 190 ° C / 375 ° F / gasstand 5.

• Meng de bloem, kruiden en zout samen in een kom en voeg 3-4 el water toe om een ​​stijf beslag te maken. Roer de uien door het beslag om te coaten.

• Doe een lepel uienmengsel in de pan. Voeg de volgende lepel toe als het naar boven komt. Blijf dit doen totdat de pan vol is. Bak 3-4 minuten tot de bhaji's gaar zijn en draai ze halverwege om. Haal ze uit de pan en giet ze af op absorberend keukenpapier.

• Kook de rest van het uienmengsel. De ui bhaji kan onmiddellijk worden geserveerd of opnieuw worden opgewarmd op een bakplaat in een hete oven voor een paar minuten. Serveer met raita, als je wilt.