bedient:
12Vaardigheid:
mediumPrep:
30 minutenKoken:
3 uur 30 minutenMaak indruk op uw gasten tijdens de feestdagen door uw fruitcake te decoreren met een modern kerstontwerp
ingrediënten
- Ronde fruitcake van 20 cm -
- zoals deze cranberry- en sinaasappelvruchtencake
- 4-6 afgestreken eetlepels abrikozenglazuur of gezeefde abrikozenjam
- 750 g witte marsepein
- 1kg verpakte witte suikerpasta
- Pearl Lustre Spray (bijv. PME)
- Eetbare gouden sterren
- Ong. Ronde, platte plaat of caketrommel van 23 cm
- 3 gouden kaarsen
- Gouden lint voor decoratie
- Kunstmatige klimopbladeren
Methode
Draai de cake om en plaats deze centraal op een bord of caketrommel. Dek af met de warme abrikozenglazuur of jam en marsepein, zoals getoond in stappen 1-3 van de 'Classic Chic' -cake. Kneed de suikerpasta om zacht te worden en rol hem vervolgens uit tot een dikte van 4-5 mm op een oppervlak dat licht is bestrooid met poedersuiker. Knip de rechthoeken ongeveer 20 x 5 cm uit en snijd ze diagonaal doormidden.
Borstel wat water over de marsepein en plaats driehoeken zodat ze elkaar overlappen, waarbij de punten in het midden samenkomen. Laat indien mogelijk de laatste driehoek onder de eerste gaan, maar als de eerste te stevig vastzit, plak dan de laatste overlappend bovenop, indien nodig. Rol 3 bollen suikerpasta, bevochtig de basis en druk ze in het midden van de cake om de kaarsen vast te houden.
Spray de cake met glanskleur. Het kan moeilijk zijn om gelijkmatig te spuiten, dus, indien nodig, geef de cake 2 lichte coatings en laat dan net lang genoeg staan om de kleur te laten drogen.
kourtney kardashian gewichtsverlies
Snijd de 3 kaarsen in iets verschillende lengtes, en terwijl de suikerpasta nog zacht is, steek ze in de ballen bovenop de cake. Strooi eetbare sterren over de taart. Verberg suikerpastaballen met kleine strikken gouden lint en kunstmatige klimopbladeren. Bind een gouden lint rond de basis van de cake.