Wortelgroentelaag Bak

bedient:

Vaardigheid:

gemakkelijk

Kosten:

goedkoop

Prep:

15 min

Koken:

1 uur 40 minuten

Voeding per portie		RDA
calorieën	128 kCal	6%
Dik	4g	6%
- Verzadigt	2g	10%

Deze voordelige groentebak kan worden geserveerd als een maaltijd op zichzelf of met worstjes voor een vlezige draai. Het kost slechts ongeveer £ 1,48 per portie en bevat 128 calorieën en 4 g vet waardoor dit gerecht ideaal is als een gezonde gezinsmaaltijd. Dit recept zal 6 hongerige mensen voeden. Bestrooi met kaas voor een knapperige bovenkant en laat 1 uur en 40 minuten in de oven bakken terwijl je doorgaat met het dekken van de tafel of het sorteren van de kinderen en serveer met jus. Overgebleven resten, dek af in huishoudfolie, zet in de koelkast en eet binnen 1-2 dagen.

ingrediënten

30 g boter
2 uien, geschild en in plakjes
2 teentjes knoflook, gepeld en in plakjes
1 knolselderij, ongeveer 500 g geschild gewicht
4 tijmtwijgen, bladeren verwijderd
4 salieblaadjes, fijngehakt
Zout en versgemalen zwarte peper
2 pastinaak, ongeveer 300 g
3 wortelen, ongeveer 250 g
3 grote aardappelen, ongeveer 600 g, in dunne plakjes gesneden
¾ liter hete groentebouillon
24 chipolata-worsten, om te serveren
Ovenschaal van 2 liter

Methode

Zet de oven op 200 ° C / 400 ° F / gasstand 6.
hoe je royal icing maakt voor piping
Vet de schaal in met een beetje boter en smelt de rest in de koekenpan. Voeg de ui toe, dek af en kook op een middelhoog vuur gedurende 8 minuten, voeg dan de knoflook toe en bak nog een paar minuten.
Snijd ondertussen de knolselderij in dunne plakjes en verspreid deze in de schaal. Top met de helft van de gekookte ui en kruiden. Seizoen goed. Snijd de pastinaak en wortels in de lengte in dunne plakjes, schik erover en strooi de rest van de ui, kruiden en meer kruiden erover. Schik er aardappelen bovenop.
hoe je een kartonnen gitaar maakt
Giet de bouillon erin. Bedek de schaal met beboterde folie en bak 45 minuten op een dienblad. Verwijder de folie en kook nog 45 minuten tot de groenten zacht zijn en de aardappelen bruin zijn. Kook de worstjes tegelijkertijd ongeveer 30 minuten in de oven.