Kleverig gebraden kipsalade recept

bedient:

4

Vaardigheid:

gemakkelijk

Kosten:

goedkoop

Prep:

10 min

Koken:

25 min

Deze kleverige kipsalade is klaar in 35 minuten en is perfect voor lunch of een licht diner. Dankzij het eiwit in de kip voel je je al jaren lang vol.

martha de grote britse bake off

ingrediënten

• Voor de plakkerige kip:
• 4 kipfilets zonder vel, zonder botten
• 2 el zoete chili dipsaus
• Voor de dressing:
• 3 middelgrote rode chilipepers, zaadloos en fijngehakt
• 2 el nam pla (vissaus)
• Sap of 1 limoen
• 1 theelepel suiker
• Klein handvol muntblaadjes, grof gehakt
• Voor de salade:
• 1 grote wortel, in dunne reepjes gesneden
• 6 sjalotten, fijn gesneden
• ½ Chinese sla, fijngesneden

Methode

• Wrijf de kip met de zoete chilisaus en braad 20-25 minuten in de oven op 180 ° C / 350 ° F / gasstand 4 tot ze gaar is en knapperig en plakkerig aan de buitenkant.

• Terwijl de kip kookt, maak je de dressing door alle ingrediënten in een grote kom te combineren.

• Voeg de salade-ingrediënten toe aan de dressing en meng goed.

  zindelijkheidstraining boeken voor peuters uk

• Als de kip gaar is, snijd je deze fijn en meng je deze met de salade. Serveer onmiddellijk. Als je dit als een koude salade wilt serveren, snijd de kip in plakjes en laat ze volledig afkoelen voordat je ze aan de salade toevoegt.