Aardbeien recept

maakt:

Vaardigheid:

gemakkelijk

Kosten:

goedkoop

Prep:

10 min

Deze aardbeienade is het perfecte verfrissende drankje om af te koelen op een warme dag. Het is zo snel en gemakkelijk te maken, dat je het binnen de kortste keren kunt opknappen

ingrediënten

• 250 g aardbeien, gepeld
• 3 citroenen, geschrobd
• 75 g basterdsuiker
• Kokend water van 750 ml

Methode

• Plet de aardbeien grof met een aardappelstamper of staafmixer in een kom. Schil de schil dun van de helft van de citroenen met een dunschiller en zorg ervoor dat je zoveel mogelijk witte schil achterlaat, anders wordt de aardbeienade bitter. Halveer en pers het sap uit alle citroenen en meng het vervolgens met de suiker door de aardbeien.

• Giet over het kokende water, roer goed om te mengen, dek af en laat afkoelen. Zet het een nacht in de koelkast.

• De volgende dag, zeef indien gewenst, en giet in een fles, sluit en koel in de koelkast tot het nodig is. Gebruik binnen 2 dagen. Serveer onverdund met ijs of half en half gemengd met bruiswater voor kinderen.

  strandbal cup cakes