Chili Con Carne - Recepten

bedient:

Vaardigheid:

gemakkelijk

Kosten:

goedkoop

Prep:

10 min

Koken:

1 uur 30 minuten

Chilli con carne is de betaalbare midweek favoriet die het hele gezin keer op keer zal eten. Dit recept laat zien hoe je klassieke runderpepers maakt.

Dit recept voor chili con carne is een van onze favoriete Mexicaanse gerechten. Het is geweldig voor gezinnen en studenten, omdat het goedkoop en gemakkelijk te maken is en wordt geleverd met een heerlijke, pittige kick!

Dit recept duurt 1 uur en 40 minuten en is het wachten waard. Dit gerecht is geschikt voor 4 personen en is perfect als u een gezinsmaaltijd kookt of voor vrienden en familie kookt omdat het lekker vullend is - en er zijn ook meerdere serveeropties, afhankelijk van wat u lekker vindt!

plaatsen om een autistisch kind bij mij in de buurt te nemen

Serveer deze chili con carne met rijst, bovenop tortillachips of gewikkeld in zachte tortilla wraps met guacamole en salsa. Hoe je je chili ook eet, dit is een klassiek Mexicaans gerecht waar iedereen dol op zal zijn! We hebben hier nog veel meer geweldige ideeën voor gehaktrecepten.

Bekijk hoe je Chilli con carne maakt

ingrediënten

2 el olijfolie
2 uien, gehakt
2 tenen knoflook, geplet
1kg mager rundergehakt
2 glazen rode wijn
1x400g kan rode bruine bonen
2x400g blikjes gehakte tomaten
1 groene paprika, grof gehakt
3 el tomatenpuree
2 rode pepers, in dunne plakjes, of 3-4 theelepel gedroogde chili vlokken
1 theelepel gemalen komijn
1 theelepel gemalen koriander
1 stokje kaneel
Dash van Worcestershire-saus
1 runderbouillonblokje
Zout en versgemalen zwarte peper
1 grote bos korianderblaadjes, grof gehakt
Yoghurt, zure room of creme fraiche

Methode

Fruit de ui en knoflook in een grote, zware steelpan tot ze zacht zijn. Zet het vuur hoger en voeg het gehakt toe, kook snel tot het bruin is en breek eventuele stukjes af met een houten lepel. Giet de wijn erbij en kook 2-3 minuten.
Voeg de tomaten, groene peper, tomatenpuree, gemalen koriander, chili, komijn, kaneel en Worcestershire-saus toe en verkruimel in de bouillonblokjes. Voeg zout en peper naar smaak.
recept voor honingraat
Breng aan de kook, dek af met een deksel en kook op een laag vuur gedurende ongeveer een uur, af en toe roeren tot het mengsel dik is.
moederdag cake recepten
Voeg de bruine bonen en verse koriander toe. Bak nog 10 minuten, onbedekt, voordat u het van het vuur haalt.
Bedek elke portie chili con carne met een klodder yoghurt, zure room of crème fraiche en serveer met rijst, gebakken aardappelen of knapperig brood en een groene salade.