Feestringen recept

maakt:

36

Vaardigheid:

gemakkelijk

Prep:

30 minuten

Koken:

12 min

Maak zelfgemaakte feestringen met dit superleuke koekjesrecept, zodat je het zelf thuis kunt maken. Wie houdt er niet van een feestring? De felgekleurde koekjes nemen je mee terug naar je eigen jeugd en maken dezelfde herinneringen voor je eigen kinderen, maar met deze zelfgemaakte versie weet je precies wat erin zit. Perfect voor een kinderfeestje of een speciale afternoon tea.

Recept voor het bakken van kip, prei en aardappel

ingrediënten

• 150 g ongezouten boter, zacht
• 250 g bloem, plus extra stof
• 50 g maïzena
• 125 g basterdsuiker
• 1 groot ei
• 1 theelepel vanille-extract
• 400 g koninklijke poedersuiker
• kleurpasta's voor levensmiddelen naar keuze

Methode

• Tip de boter, bloem en maïzena in een keukenmachine. Puls tot het mengsel op broodkruimels lijkt en voeg dan de suiker, het ei en de vanille toe. Pulseer opnieuw totdat het mengsel gewoon een ruwe bal vormt en op een licht bebloemd werkoppervlak legt. Breng het deeg samen, zonder te kneden, om een ​​schijf te vormen. Wikkel de schijf in huishoudfolie en laat 30 minuten in de koelkast staan.

• Verwarm de oven voor op 180 ° C, gas 4. Bekleed 2 bakplaten met bakpapier.

• Bestuif het werkblad licht met bloem en rol het biscuitdeeg voorzichtig uit tot het 2-3 mm dik is. Gebruik een geribbelde snijder van 6 cm om zoveel mogelijk rondjes te snijden, voordat u een snijder van 2 cm gebruikt om een ​​centraal gat in het midden te stempelen en te verwijderen.

• Verzamel en bind alle stukjes deeg, rol ze uit en snijd meer koekjes uit. Breng over op de bakplaten en bak gedurende 10-12 minuten, tot ze licht goudgeel zijn. Laat 5 minuten op de bakplaten liggen voordat je ze op een rooster plaatst om volledig af te koelen.

• Wanneer de koekjes koud zijn, maak je het glazuur door de poedersuiker in een grote kom te zeven. Voeg een paar theelepels vers gekookt water toe en klop geleidelijk om een ​​pasta te maken. Voeg een beetje meer water toe totdat je een smeerbare consistentie hebt bereikt. Scheid de glazuur in verschillende kommen en meng een kleine hoeveelheid van een andere kleur in elk totdat je de gewenste kleuren hebt.

  gebraden kip en groenten

• Om de koekjes te versieren, gebruikt u een klein paletmes om er een laag ijs overheen te smeren. Houd een koekje tussen je vingertoppen, gebruik een theelepel om een ​​kleine hoeveelheid contrastkleurig glazuur op te pakken en druppel snel en voorzichtig 3-4 lijnen over het koekje, beginnend aan de zijkant die het verst van je af liggen en naar je toe trekken. Draai het koekje 90 graden en trek een cocktailprikker door de lijnen om het glazuur te bevederen.

• Leg op een schone bakplaat en laat opstijven. Herhaal dit met de resterende koekjes.