Foodies overal, verheug je! De resultaten van de Michelingids voor 2017 zijn bekend, wat betekent dat er ergens bij jou in de buurt een restaurant met een Michelinster zou kunnen zijn...
Nog steeds beschouwd als de belangrijkste gids voor lekker eten ter wereld, rondt de Michelin-gids de restaurants af die hebben uitgeblonken op het gebied van innovatie en creativiteit op het gebied van eten.
Momenteel zijn er in heel het VK slechts vier restaurants met de felbegeerde Drie Michelin-sterren, waarvan één dit jaar een nieuwe vermelding is. Er moet één nieuw restaurant worden toegevoegd aan de lijst van eetgelegenheden met twee sterren, en van de 147 restaurants met één ster zijn er dit jaar 17 nieuwe inzendingen.
garnalen pil pil recept
Lees meer over de nieuwe inzendingen...
De dikke eend, drie sterren
Foto door John Carey Na een tijdelijke verhuizing naar Australië kreeg The Fat Duck zijn driesterrenstatus terug en voegde hij zich weer bij de gelederen van Alain Ducasse in The Dorchester, Gordon Ramsay en zijn buurman in Bray, The Waterside Inn. Een voortreffelijk culinair experiment, The Fat Duck richt zich op alle zintuigen en levert een ervaring op, in plaats van alleen maar een maaltijd. Voor £ 255 per hoofd is het niet goedkoop, maar een must om de lijst voor elke fijnproever af te vinken.
The Raby Hunt, twee sterren
chutney van rode biet en rode ui
Foto door The Raby Hunt Nieuw dit jaar met een prestigieuze twee Michelinsterren is The Raby Hunt in Co. Durham, dat er trots op is 'een menu te hebben dat is geïnspireerd op eenvoud'. Het is het enige nieuwe restaurant dat dit jaar is toegevoegd aan de gelederen van de Tweesterrenrestaurants.
Hemels, één ster
Foto door Céleste Céleste is een voorbeeld van innovatieve en delicate Europese keuken, bedacht door de met een Michelinster bekroonde chef-kok Florian Favario en de driesterrenchef Eric Frechon. Ze gebruiken seizoensgebonden ingrediënten om een menu samen te stellen dat een genot is om te zien en te proeven.
Gilpin Hotel en Lake House, één ster
Photo by The Gilpin Hotel and Lake House Gilpin Hotel and Lake House ligt in het hart van het prachtige Lake District en combineert verse, lokale producten met een Aziatisch tintje, waardoor een smaaksensatie ontstaat die zijn invloeden uit verre landen haalt. Als je wilt, rol je uit je stoel in het restaurant voor een nacht van luxe en comfort in het Gilpin Hotel!
aldi baby assortiment
Reiger en grijs, één ster
Foto door Heron en Gray Heron en Gray in Dublin, Ierland biedt plaats aan 22 gasten en serveert diner op donderdag-, vrijdag- en zaterdagavond en sinds de toekenning van een Michelin-ster is het nu volgeboekt tot maart 2017. Gasten zijn hier overspoeld om een proeven van lokale, seizoensgebonden producten op een menu dat tweewekelijks verandert om 'consistent kwaliteit, versheid en creativiteit te behouden'. Voor een gezellige, intieme setting is dit de juiste keuze!SparenSparenSparenSparen