Paul Hollywood, vooral bekend als co-host van The Great British Bake Off, begon zijn bakcarrière als tiener in de bakkerij van zijn vader. Naast het hosten van de geliefde bakwedstrijd, de spin-offs Junior Bake Off en de Amerikaanse versie The American Baking Competition, en celebrity-versies voor Comic Relief en Sport Relief, voorziet Paul Waitrose van zijn eigen assortiment merkbrood, The Paul Hollywood Artisan Bread Company, en heeft een serie bakboeken geschreven.
Voor Bake Off werkte Hollywood als hoofdbakker in exclusieve en gerenommeerde hotels als The Dorchester, Cliveden en The Chester Grosvenor. Hierna reisde Paul door Cyprus en het Midden-Oosten om hun oude baktechnieken te ontdekken - en zelfs brood te bakken in de woestijn.
Na 7 seizoenen van Bake Off, denk je misschien dat je alles weet over deze rechttoe rechtaan pratende scouser, maar we hebben een paar minder bekende feiten ontdekt die je misschien zullen verbazen.
1. Er is een reden waarom hij zo goed is in het hanteren van deeg...
Paul is oorspronkelijk niet opgeleid als bakker, maar als beeldhouwer! Hij studeerde beeldhouwkunst aan de Wallasey School of Art voordat hij de opleiding verliet om in de bakkerij van zijn vader te gaan werken.
2. Zijn broden kunnen je veel deeg kosten...
Paul creëerde het duurste brood van het VK, een zuurdesem met roquefort en amandel, en verkocht voor £ 15 per brood bij Harrods. De heer Hollywood bracht brood, een doorgaans goedkoop basisproduct, naar een hoger niveau met de toevoeging van Roquefort uit het landelijke Frankrijk, dat £ 15 per kilo kostte, en meel van een gespecialiseerde molenaar in Wiltshire.
bami goreng recept
3. Hij weet het een en ander over auto's...
(instagram)
hoe je kruisbessentaart maakt
Een foto geplaatst door op
Paul is niet alleen een bakker, maar ook een competitieve motorracer. Zijn passie voor racen blijkt duidelijk uit zijn Instagram-feed, die gevuld is met meer foto's van auto's dan brood!
4. Zijn lievelingseten is geen brood...
Het is misschien niet verwonderlijk, gezien de tijd die hij op Cyprus heeft doorgebracht, dat wanneer hem wordt gevraagd om zijn favoriete eten te kiezen, Paul neigt naar de Cypriotische keuken, een van zijn favoriete gerechten is Souvlaki - gegrild vlees dat vaak wordt geserveerd in een verse pitabroodje met saladegarnituren en sauzen.
5. Het gaat hem niet alleen om snelle auto's en luxe broden...
Paul is een beschermheer van de Kent liefdadigheidsinstelling Porchlight. Porchlight helpt daklozen en kwetsbare mensen in Kent hulp te krijgen met hun geestelijke gezondheid, huisvesting, onderwijs en werk.
6. Hij weet wanneer hij terug moet naar de basis...
Hij is misschien een ambachtelijke bakker, maar Paul heeft altijd een lading gesneden witbrood in zijn broodtrommel, omdat hij beweert dat het de beste spekboter is!
hoe chocolade ruches te maken
7. Maar als het gaat om troostende taarten, is zijn smaak verfijnder...
Als het om troostmaaltijden gaat, denken de meesten van ons aan eenvoudig maar heerlijk eten, zoals een huiselijk gebraden diner, druipende macaroni-kaas, decadente brownies en ijs, of een verse, goedkope pizza. Als bakker ging Paul natuurlijk voor iets met meer finesse en zei dat zijn ultieme troostmaaltijd Sachertorte is, de beroemde ingewikkelde Oostenrijkse chocoladetaart.
Essentiële Paul-statistieken
- Hoe oud is Paul Hollywood? 51
-
- Hoe groot is Paul Hollywood? 5'7.5
-
- Hoeveel kinderen heeft Paul Hollywood? Paul en zijn vrouw Alexandra hebben één zoon, Josh.
-
- Wie zijn de ouders van Paul Hollywood? Paul's vader, John F. Hollywood, is een bakker en de eigenaar van de in Yorkshire gevestigde keten Bread Winner. Zijn moeder is Gillian M. Harman, zijn ouders scheidden toen hij 10 was.