Mediterraan Kebab Recept Van Turkije

bedient:

4

Vaardigheid:

gemakkelijk

Kosten:

goedkoop

Koken:

8 min-10

Geen barbecue is compleet zonder een paar vertrouwde kebabs - probeer deze mediterrane versies voor iets nieuws om de buren jaloers te maken

ingrediënten

• Voor de kebabs:
• 700 g Britse kalkoenblokjes in dijbeen
• 1 grote courgette, gesneden in dikke stukken van 1 cm
• 12 kerstomaten
• 2 grote groene paprika's, zonder zaadjes en in stukjes van 3 cm gesneden
• 1 grote ui, in stukjes van 3 cm gesneden
• Zout en peper
• Voor de marinade:
• 120 ml olijfolie
• 200 ml vers geperst sinaasappelsap
• 1 theelepel rode wijnazijn
• 2 theelepel geplette knoflook
• 1 theelepel gedroogde oregano
• 1 theelepel gemalen komijn
• 2 theelepel paprika

Methode

• Meng alle marinade-ingrediënten in een kan en klop goed om te combineren.

  snelle en gemakkelijke recepten voor pruimencake

• Plaats de kalkoen in een grote kom en giet over de marinade. Laat 30 minuten of een nacht marineren.

• Om de kebabs te bereiden, rijgt u de kalkoen aan spiesjes, waarbij u de marinade bewaart. Wissel af met courgette, kerstomaatjes, paprika en ui tot alle ingrediënten op zijn (ongeveer 12 kebab).

• Breng op smaak met zout en peper en plaats dan in de koelkast terwijl je de barbecue aansteken.

  Afrikaanse kippenrecepten

• Zodra je klaar bent om te koken, plaats je de kebabs 8-10 minuten op de barbecue, bedruip met de gereserveerde marinade, totdat ze gaar zijn.