Eyeball Cake Pops

maakt:

Vaardigheid:

medium

Kosten:

goedkoop

Prep:

2 uur 20 minuten

Koken:

45 minuten

Wil je iets indrukwekkend en engs maken voor Halloween? Deze eyeball cake pops zijn precies dat. Bedekt met romige witte chocolade en bloedrood piping glazuur, deze cake pops zijn zeker een traktatie voor de kinderen.

janice dickinson robert gerner

ingrediënten

200 g ongezouten boter - zacht
150 g basterdsuiker
2 theelepels vanille-extract
2 middelgrote eieren, kamertemperatuur
180 g zelfrijzend bakmeel
4 el melk, kamertemperatuur
40 g roomkaas, zacht
200 g poedersuiker, gezeefd
200 g terwijl chocolade smelt
250 g zwart klaar om ijs te rollen
Rode piping of ijsvorming
Je hebt ook nodig
:
Lollystokjes

Methode

Verwarm de oven voor op 180 ° C / 350 ° F / gasstand 4. Vet een ronde cakevorm van 25 cm of een vierkante cakevorm van 20 cm licht in met vet en bloem.
Om de vanilletaart te maken, room je 120 g ongezouten boter en de basterdsuiker ongeveer 5 minuten tot het bleek en luchtig wordt. Meng 1 theelepel vanille-extract in de roomboter en suiker.
Voeg de eieren een voor een toe en meng goed tussen elke toevoeging. Voeg de helft van de zelfrijzende bloem en vervolgens de helft van de melk toe en meng tot alles goed gemengd is. Herhaal dit met de resterende bloem en melk.
Giet het mengsel in de voorbereide vorm en bak gedurende 35 tot 45 minuten, tot een licht goudbruin.
Laat afkoelen op een rooster.
Om de roomkaas glazuur te maken, room je de resterende 80 g ongezouten boter en roomkaas samen.
Voeg geleidelijk de poedersuiker toe en blijf de room licht en luchtig maken. Meng tenslotte de resterende 1 theelepel vanille-extract.
Koel de roomkaas glazuur gedurende 30 minuten.
Verkruimel de vanillecake fijn in een grote mengkom om de cake eruit te laten knallen. (Het is het beste om dit met de hand te doen, omdat het een fijnere kruim geeft, maar u kunt ook uw keukenmachine gebruiken). Verwijder eerst de korst van de cake met een scherp keukenmes om klontjes te voorkomen.
teddybeer koekjes
Zodra je de cake hebt verkruimeld, voeg je een volle eetlepel roomkaas glazuur per keer toe en meng je de kruimels. (Misschien heb je niet alle glazuur nodig, afhankelijk van hoe vochtig je cake is, dus gebruik er een beetje tegelijk). Blijf mixen tot je een fudge-achtige textuur hebt. Om te zien of het klaar is, knijp je een beetje van het mengsel in je handpalm - het moet soepel zijn en niet verkruimelen. (Als je te veel glazuur toevoegt, wordt het mengsel vochtig, plakkerig en zwaar en vallen de cakepops van de cakepop-lollystok wanneer je ze in de Renshaw White Chocolate Simply Melt probeert te dopen).
Wikkel het cakepop-mengsel in huishoudfolie en laat het minstens een uur afkoelen. Het mengsel moet stevig zijn, maar niet te hard als het klaar is om mee te werken.
Breek een klein stukje van het mengsel en rol met je handpalmen in een pingpong-formaat bal. Plaats de cakeballen op een bakplaat bekleed met bakpapier. Koel gedurende 15-20 minuten, of totdat ze stevig zijn.
plat broodvullingen
Smelt wat witte chocoladesmelt volgens de instructies op de verpakking en giet het in een kleine diepe kom.
Neem elke lange cake pop lollystok en dompel een uiteinde 2 cm diep in de gesmolten witte chocolade. Steek de stok onmiddellijk in het midden van elke cakebal en stop de lollystok halverwege. Plaats op een lade bekleed met bakpapier gedurende 1 tot 2 minuten om in te stellen.
Neem elke cakepop op een stok en dompel volledig in de chocolade. Zorg ervoor dat je tijdens het dippen tot aan de bovenkant van de stok afdekt om de cakepop vast te zetten. Tik zachtjes met de cakepop over de kom om overtollige chocolade te verwijderen.
Laat de gedipte cakepops volledig in de koelkast staan voordat u een kleine zwarte bal van klaar gerold zwart glazuur voor een pupil toevoegt en gebruik rode piping glazuur om aders toe te voegen.